Mermelada de plátano

Y me quedaban dos plátanos pasados, y ahora ¿qué?.

Mermelada de plátano era una buena opción.

Ingredientes:

-plátanos maduros

-zumo de limón

-la mitad del peso de la fruta de azúcar.

Proceso:

 Mezclar la fruta troceada cob el azúcar y el zumo de limón. Se deja reposar 15 minutos.

Poner en un cazo y cocer a fuego medio durante 45 minutos.

Remover de vez en cuando. Pasado el tiempo y con unas varillas se mezcla. Meter en un bote de cristal hasta arriba, tapar fuerte y darle la vuelta para que se haga hermético.

Etiquetar con el tipo de mermelada y la fecha.

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